内蒙古西贝餐饮集团有限公司近日宣布完成A轮融资，引入多家战略投资者，注册资本由8990.2896万元增至10168.0175万元，增幅达13.10%。尽管具体融资金额未对外披露，但此次股权结构调整标志着这家中餐连锁企业向资本市场迈出重要一步。
本轮投资方阵容涵盖餐饮、科技、投资等领域。台州新荣泰投资有限公司作为主要参与者，其背后站着高端餐饮品牌新荣记创始人张勇。该品牌自1995年创立以来，已发展出荣府宴、京季官府菜等子品牌矩阵。另一战略投资者呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）成立于2025年，由北京西贝企业管理有限公司联合40余位合伙人共同出资，出资额约9210万元，专注于企业管理咨询服务。
科技领域投资者同样引人注目。成都迅达光电有限公司作为计算机通信设备制造商，自2008年成立以来持续深耕电子设备制造领域。而杭州舟轩股权投资合伙企业的执行事务合伙人胡晓明，同时担任一米八海洋科技董事长——这家由马云参与出资的农业科技公司，自2023年成立便带着鲜明的互联网基因。
股权结构显示，新投资方合计持有西贝餐饮集团约11.58%股份。创始人贾国龙直接持股比例从29.59%稀释至26.16%，但仍保持实际控制人地位。这种调整既保持了管理团队的决策权，又通过引入多元化股东优化了治理结构。
此次融资被业界视为西贝上市进程的关键节点。在2023年企业年会上，贾国龙曾公开表示将通过三年布局，力争2026年实现IPO，目标打造千亿市值餐饮上市公司。随着新股东的加入，企业在供应链优化、数字化升级和品牌扩张等方面或将获得更多资源支持。目前西贝全国门店数量已突破400家，年服务顾客超6000万人次，其莜面村、贾国龙功夫菜等品牌矩阵持续拓展消费场景。
