淘宝闪购近日为餐饮商家带来一项创新服务——“AI店铺助手”正式上线语音搜索功能，成为业内首个支持语音指令直接触发操作窗口并完成复杂任务闭环的商家端AI解决方案。该功能通过整合阿里巴巴百炼大模型的流式语音识别技术、千问大模型的语义理解能力，以及端侧唤醒与意图解析的全链路技术，实现了从“信息查询”到“语音即办”的跨越式升级。
餐饮商家通过语音指令即可完成订单查询、商品管理、屏蔽恶意顾客、开具发票等高频操作，有效缓解了高峰时段多任务并发的经营压力。功能测试数据显示，开发票、屏蔽恶意顾客和商品搜索成为商家最常用的三大场景。某连锁餐饮品牌门店负责人表示，借助这一功能，员工在高峰期无需手动操作设备，仅需语音指令即可快速处理消息和调整商品信息，大幅减轻了人工负担。
除语音搜索外，淘宝闪购的智能化商家经营体系近期也完成全面升级。AI店铺助手从被动响应模式转向主动服务模式，基于大数据实时分析店铺运营状况，主动为商家推送经营优化建议。该服务已覆盖履约管理、营销活动策划、经营数据分析、账单核对、顾客评价处理等多个场景，并通过助手首页、全局气泡提示和AI悬浮窗等多个入口落地，目前服务商家规模已超百万。
以某连锁餐饮门店为例，店长每天仅需几分钟即可通过AI助手完成昨日经营数据复盘，分析商圈消费趋势和顾客偏好，并据此优化菜单结构。这种智能化支持使商家能够更精准地把握市场动态，提升运营效率。
早在去年5月，淘宝闪购便针对餐饮行业推出了覆盖经营全周期的智能化解决方案，包含入驻、店装、发品、选品托管、营销等环节的AI Agent产品矩阵。其中，“入驻Agent”通过优化审核流程，使开店效率提升20%，最快5分钟即可完成全流程；“店装Agent”帮助商家缩短装修时间33%，超过80%的新店选择开通智能选品托管服务；“发品Agent”支持拍照、语音录菜和AI自动填写信息，使新品发布效率提高35%。
在营销领域，淘宝闪购为餐饮商家提供了人群智投、配送费优化、特价菜推广、超值换购等AI营销工具，以及全店AI营销托管服务。数据显示，采用AI营销托管的商家订单增速较行业平均水平高出10个百分点。同时，通过履约优化、智能回复和异常修复等Agent功能，商家的流量获取能力和服务效率得到显著提升，直接带动了订单增长。
