近期，普华永道等权威研究机构发布报告，对2026年消费市场前景表达了乐观预期。报告指出，在中高收入群体规模扩大、购买力提升、国际与本土零售巨头扩张、健康化消费需求深化以及人民币升值预期增强等多重利好因素推动下，消费市场有望迎来回暖。
然而，这一乐观预期能否同样适用于酒业，成为行业关注的焦点。当前，中国零售市场正面临挑战。数据显示，2025年中国消费品零售总额同比增长3.7%，增速低于同期GDP增长水平。连锁经营行业同样承压，近60%的上榜企业门店规模停滞或收缩。白酒行业更是进入深度调整期，库存压力增大、销售周期延长、主力产品价格不稳等问题凸显。
尽管如此，专业机构仍对2026年消费市场持积极态度。中高收入群体的快速扩容是首要利好因素。2024年，我国年可支配收入2.5万美元以上的中高收入群体达6400万户，预计2029年前将再增80%。年收入超3.5万美元的家庭数量也将在未来五年大幅增长，规模位居全球第二。与此同时，居民购买力持续提升，过去十年人均GDP增长63%，居民实际可支配收入年均增长约5%，预计未来五年增速将维持在3.99%-4.7%。
零售巨头的扩张为消费市场注入新动力。以山姆中国为例，2025年新开门店10家，全国门店数达63家，付费会员数超1070万，销售额同比增长约40%。2026年，山姆中国计划再开13家店。国产零售巨头盒马也在2025年进入40个新城市，新开门店超200家，整体GMV超750亿元。京东七鲜则计划在2026年新增100家左右中心店。
健康化消费观念的深化是另一大利好。调研显示，中国消费者在健康、可持续和国际产品接受度方面表现突出。59%的受访者定期锻炼，41%的人高度规避超加工食品，63%的人愿意为可持续食品支付溢价，均高于全球平均水平。
人民币升值预期也被视为提振消费的重要因素。多家机构预测，2026年人民币汇率将走强，私人消费占GDP比重有望从当前的40%提升至2029年的43%，释放约1900亿美元的消费增量。
然而，这些利好因素能否转化为酒业消费回暖的动力，仍存在不确定性。酒业专家指出，酒类作为非刚需产品，其消费逻辑与刚需产品不同。中高收入群体扩容虽有利于市场向好，但房价下跌和经济放缓导致消费者谨慎消费，高端白酒批价承压、商务宴请需求减弱便是例证。
零售巨头的扩张对酒业的影响也有限。酒类零售连锁企业虽数量激增，但多数尚处初生期，运作经验不足，体量较小。数据显示，多数酒类连锁企业毛利维持在10%以上，但67%的企业反映毛利下降，近20家企业毛利下降幅度超10%，部分企业下降超50%，经营压力较大。消费者对酒类垂直零售门店的认可度仍低于综合零售巨头，酒类零售仍依赖传统终端体系。
健康化需求带来的消费增长也难以直接流入酒业。尽管“少喝酒，喝好酒”的消费主张逐渐普及，但消费者对健康化产品的支出更多流向其他品类。传统酒企开发的低度潮流、健康果酒等跨界品类，目前仅能分走少数基于健康消费理念的花费。
人民币升值虽有利于整体消费，但对酒业的提振作用需较长时间传导。业内人士认为，在多重利好因素支撑下，2026年消费市场有望向好，但酒业受其影响更为复杂，市场走势仍需进一步观察。
