广东顺德一家原本默默无闻的鸡煲店——莫氏鸡煲，近期因独特的口味和老板随性的经营风格，在短视频平台上迅速走红，成为众多食客争相打卡的热门地点。每天，店门口都会排起长长的队伍，消费热度持续攀升，甚至引发了与千亿级企业的跨界合作。
据现场观察，尽管已采取分时段排号措施，每天上午和下午各发放100个号码，但莫氏鸡煲门店外仍聚集了大量等待的顾客。有食客透露，早上客流量极大，老板甚至半开玩笑地提议：“要不我把围裙摘了，带你们去别家吃，其他鸡煲也很好吃。”这一幽默回应，反而增添了店铺的亲和力。
随着客流量的激增，食材供应成为一大挑战。为满足需求，莫氏鸡煲开始采用温氏股份提供的中华土鸡。老板坦言：“现在的量根本供应不上，如果还说用自己养的鸡，那就是骗人了。”温氏股份迅速抓住这一机遇，公司董事兼鸡业一部总裁温蛟龙公开表示，将先赠送1000只鸡，以缓解莫氏鸡煲的食材压力。
这场跨界合作并非偶然。温氏股份在餐饮食材供应领域早已布局深远，其中华土鸡已为紫燕食品、老乡鸡、窑鸡王等多家知名餐饮品牌及超市提供稳定货源。公司相关人士表示，未来将继续拓展终端大客户和商家客户，深化市场布局。
业内专家分析，温氏与莫氏鸡煲的“农牧+餐饮”联动模式，具有品牌破圈、稳供保质、文旅协同等多重价值。上海钢联农产品事业部鸡业分析师张文萍指出，这一模式虽具备可复制性，但需满足品质、流量、长期主义三大条件。它为农牧企业从大宗商品供应商向品牌消费品服务商转型提供了实战范本，通过品牌建设、场景化产品开发和文旅融合，将食材品质转化为可传播的消费故事。
然而，在流量热潮背后，上市公司基本面仍需关注。莫氏鸡煲作为单店，其采购量对温氏股份整体业绩影响有限。黄羽肉鸡行情能否持续回暖，才是决定企业盈利的关键因素。张文萍认为，2025年上半年行业深度亏损导致大量散养户退出，低效产能加速出清，预计2026年黄羽鸡行业将迎来供给收缩驱动的恢复性上涨，价格中枢有望高于2025年。
从行业周期来看，黄羽肉鸡已处于下跌周期末端，父母代存栏处于历史低位，供给收紧为价格上行提供了支撑。同时，餐饮及家庭消费稳步复苏，冰鲜与深加工转型持续打开新增长空间。不过，张文萍也提醒，本轮行情将呈现“弱复苏”特征，价格将震荡上行而非单边上涨。
行业数据进一步印证了供应端的变化。2026年第8周，黄羽在产祖代存栏148.3万套，处于2022年以来同期高位；在产父母代存栏1299.7万套，处于同期低位；商品代雏鸡销量2438.5万羽，为同期最低。这些数据表明，行业供给正在收缩，为价格上行奠定基础。
