星巴克近日公布了2026财年首季度（截至2025年12月28日）的财务数据，中国市场表现尤为亮眼。报告显示，该季度中国市场营收同比增长11%，达到8.234亿美元，同店销售额实现7%的高单位数增长，其中交易量增长5%，客单价增长2%。门店经营利润率持续保持两位数，环比进一步提升，展现出强劲的增长势头。
星巴克中国首席执行官刘文娟表示，取得这样的成绩得益于品牌对顾客和员工需求的持续关注，以及坚定践行品牌价值观的信念。她强调，全国7万多名员工齐心协力，在创新与坚守的平衡中稳步前行，为业务发展奠定了坚实基础。新财年伊始，星巴克将继续通过创新与本土化策略，推动可持续的高质量发展。
在产品创新方面，星巴克紧密贴合健康化与本土化趋势，推出多款符合消费者需求的新品。以冬季经典饮品太妃榛果系列为例，无糖配方版本吸引了170万顾客尝试，创下新品试饮纪录。无糖、少甜及少少甜版本共贡献了该系列50%的销量，充分体现了健康消费理念的市场影响力。星巴克还通过升级茶拿铁等非咖啡饮品、推出IP联名食品等方式，拓展非传统咖啡时段的消费场景，进一步拉动销售增长。
场景体验的优化是星巴克吸引顾客的另一大亮点。品牌持续深化“第三空间”概念，通过打造主题门店增强用户粘性。例如，与《哈利·波特》的联名活动将魔法世界融入现实，38家主题门店变身“霍格沃兹星巴克分校”，推出限定饮品和创意商品，为顾客带来独特的情怀体验。数据显示，跨年夜当天，超过1.3万名顾客参与门店倒计时派对，进一步证明了主题活动的吸引力。
门店拓展与运营效率提升也是星巴克增长的关键。报告期内，品牌新进入13个县级城市，截至季度末在全国1103个县级市拥有8011家门店，同比增长4%。新开门店中，超半数位于低线城市或特殊商圈，且销售表现持续高于平均水平。同时，星巴克通过数字化手段优化供应链管理，进一步提升门店运营效率，为持续增长提供支撑。
会员体系的价值提升同样为星巴克贡献了重要力量。继与希尔顿集团、中国东方航空推出联合会员计划后，星享俱乐部近期与亚朵集团达成合作，为金星、钻星会员提供“升级好房、双人早餐、延迟退房”等出行福利。这一举措将“星式生活”延伸至高频住宿场景，进一步增强了会员的忠诚度和品牌影响力。
