星巴克中国近日公布了2026财年首季度（截至2025年12月28日）的财务数据，显示中国市场营收同比增长11%，达到8.234亿美元。这一成绩标志着星巴克中国连续第三个季度实现同店销售正增长，本季度同店销售额增长7%，其中交易量提升5%，客单价增长2%。门店经营利润率保持两位数水平，环比持续改善。
公司首席执行官刘文娟表示，业绩增长源于对品牌价值观的坚持和对顾客需求的精准把握。她强调，全国7万多名员工通过团队协作，在创新与坚守的平衡中实现了可持续发展。本季度，星巴克通过产品创新、场景拓展和运营优化等多维度策略，进一步巩固了市场地位。
在产品策略上，星巴克将健康化与本土化深度结合。冬季主打产品太妃榛果系列推出无糖、少甜版本后，吸引170万顾客尝鲜，创下新品试饮纪录，健康版本贡献了该系列50%的销量。同时，公司加大非咖啡品类布局，通过升级茶拿铁等饮品、推出IP联名食品，有效拉动了下午等非高峰时段的消费。
场景体验方面，星巴克持续升级“第三空间”价值。与《哈利·波特》的联名活动将魔法元素融入门店设计，38家主题店变身“霍格沃兹星巴克分校”，推出限定饮品和创意商品。跨年夜当天，1.3万名顾客参与门店倒计时派对，显示出场景创新对用户粘性的提升作用。
门店网络拓展呈现下沉趋势。本季度星巴克新进入13个县级城市，截至期末在1103个县级市运营8011家门店，同比增长4%。新开门店中超半数位于低线城市或特殊商圈，且销售表现优于平均水平。公司同时通过数字化工具优化运营效率，提升单店产出。
会员体系升级成为另一增长引擎。继与希尔顿、东航合作后，星享俱乐部本季度联合亚朵集团推出跨界会员计划。金星、钻星会员可享受免费升房、延迟退房等住宿权益，将消费场景延伸至高频出行领域。这一策略有效增强了高净值用户的品牌忠诚度。
