聚甘油脂肪酸酯（PGFE），也被称为聚甘油酯，是一种性能优异的非离子型表面活性剂。它主要通过聚甘油与脂肪酸发生酯化反应生成，具备分散、润湿、乳化和稳定等多种表面性能，因此在多个领域展现出广泛的应用潜力，涵盖日化用品、医疗卫生、食品加工、农业以及石油化工等行业。
目前，聚甘油脂肪酸酯的制备方法主要有酯交换法、直接酯化法和酸性催化法等。其中，酯交换法以脂肪酸甲酯或油脂为原料，与聚甘油在强碱催化剂的作用下，通过加热和酯交换反应制得成品，这种方法特别适合制备高性能的聚甘油脂肪酸酯。而直接酯化法则以脂肪酸和聚甘油为原料，通过直接酯化反应制得成品，具有操作流程简单、原料利用率高的特点，非常适合连续化生产。
在应用领域方面，聚甘油脂肪酸酯因其独特的性能而备受青睐。在日化用品领域，它凭借良好的乳化性和去污能力，成为化妆品和洗涤剂制造中的重要原料。在医疗卫生领域，其耐高温、耐腐蚀的特性使其成为口服液、片剂、软膏和注射液等药品剂型的理想选择。在食品加工领域，聚甘油脂肪酸酯也发挥着重要作用，可用于制造结晶调节剂、食品乳化剂和粘度调节剂等食品添加剂。
随着应用需求的不断增长，聚甘油脂肪酸酯行业迎来了快速发展期。据相关研究报告显示，2024年全球聚甘油脂肪酸酯市场规模已接近18亿美元，同比增长近5%。预计未来一段时间，随着技术的不断进步和应用范围的持续扩大，全球市场规模还将进一步攀升，到2030年有望达到25亿美元。
在全球范围内，聚甘油脂肪酸酯的主要生产商包括日本三菱化学公司、日本阪本药品工业株式会社、美国ABITEC公司和德国巴斯夫股份公司等。相比之下，我国聚甘油脂肪酸酯行业起步较晚，技术水平相对落后，主要生产商有大河食品和金盛新材等。目前，我国企业主要集中于生产中低端产品，但随着技术的不断进步，未来高端产品市场占比有望得到提升。
